La suggestion du moment à Belfort : Lièvre à la Royale et ses accords d'exception
Venez découvrir la nouvelle suggestion de notre chef à l’hôtel restaurant de Belfort : le légendaire Lièvre à la Royale.
Élaboré avec passion et respect des traditions, ce plat audacieux vous invite à une immersion dans les saveurs de la chasse, relevée par une purée Robuchon, crémeuse et onctueuse, et une poêlée de champignons de saison fraîchement récoltés.
Pour sublimer ce mets d'exception, notre sommelier vous propose un accord tout en finesse avec un verre de Malbec "Cuvée Marguerite" 2016 du Château Lagrézette. Ce vin d'une rare élégance révèle des notes de fruits noirs et d'épices, parfait pour enrichir chaque bouchée de cette recette d’anthologie.
Un plat rare et un vin unique : il n’y en aura pas pour tout le monde, alors réservez vite pour vivre cette expérience gastronomique sans pareille !
